老北京糊塌子

老北京糊塌子的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦一个，胡萝卜一个，擦成丝，撒盐，腌制到出水

   
2. 第2步.

   加了四勺饺子粉

   
3. 第3步.

   将香菜及虾皮切碎，放入，另放一个打散的鸡蛋

   
4. 第4步.

   我撒了少许白胡椒粉（可以不加）

   
5. 第5步.

   平底锅少许油，烧热后，摊上糊糊。用勺子往四周捋捋，使饼变薄

   
6. 第6步.

   再翻面煎

   
7. 第7步.

   出锅，切块。