快手炒面

快手炒面的做法与步骤

1. 1.

   在市场买的炒面，回家不需要在过水，直接炒就可以

2. 2.

   准备一个碗，在碗内放入蚝油 生抽，水少数 ， 白糖少量，盐少量，调制成汤汁

3. 3.

   把大头菜切丝儿，油菜和大头菜洗干净

4. 4.

   火腿切片

5. 5.

   鸡蛋打散后，锅热后，倒入油，把鸡蛋倒入锅内，快熟时候搅碎，盛出装入碗中

6. 6.

   锅中继续倒油，放入火腿，蔬菜翻炒，倒入炒面，此时由于炒面的加入，会有点粘锅，这时候放入刚才调制的汤汁

7. 7.

   放入鸡蛋，继续炒拌，最后盛出。