【泰餐常用成份表】
【泰餐常用成份表】的做法说明
^_^整理一份泰国常用成份分享给大家！
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【泰餐常用成份表】的食材和调料
| 各种食材 | |
| 各种香料 |
【泰餐常用成份表】的做法与步骤
- 第1步.
枫柑果 Kaffir Lime Fruits
- 第2步.
小茄子 Pea Eggplants
- 第3步.
茄子 Thai Eggplant
- 第4步.
干辣椒 Dried Chilies
- 第5步.
小青辣椒 Bird's eye Chillies
- 第6步.
红辣椒 Red Serranio Chilli 黄辣椒 Yellow Chilli 青辣椒 Green Serrano Chilli
- 第7步.
彩椒 Color pepper
- 第8步.
柠檬草/香茅 Lemon Grass
- 第9步.
疯柑叶 Kaffir Lime Leaf
- 第10步.
高良姜 Galangal
- 第11步.
野姜 Lesser Ginger
- 第12步.
香菜种子 Coriander Seeds
- 第13步.
大蒜 Garlic
- 第14步.
八角 Star Anise
- 第15步.
肉桂 Cinnamon
- 第16步.
红葱头 Shallots
- 第17步.
青胡椒粒 Green Peppercorns
- 第18步.
月桂叶 Bay Leaves
- 第19步.
豆蔻 Cardamon
- 第20步.
姜黄 Turmeric
- 第21步.
姜黄粉 Turmeric Powder
- 第22步.
甜罗勒叶(红色茎） Sweet Basil Leaves
- 第23步.
罗勒叶（绿色茎) Lemon Basil Leaves
- 第24步.
罗勒叶（抽小白花） Holy Basil Leaves
- 第25步.
棕榈糖 Palm Sugar
- 第26步.
罗望子 Tamarind
- 第27步.
罗望子汁 Tamarind juice
- 第28步.
虾酱 Thai Shrimp Paste
- 第29步.
斑斓叶/露兜叶 Pandanus Leaves
- 第30步.
香菜 Coriander
- 第31步.
香草根 Coriander Root
- 第32步.
泰国锯香菜 Thai Saw Coriande r
