干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备千叶豆腐（尽量切薄一些），青辣椒，胡萝卜，洋葱，生姜
- 第2步.
将洋葱切丝平铺在锅底
- 第3步.
辣椒切丝，胡萝卜切片，生姜切丁
- 第4步.
五花肉切片
- 第5步.
锅內放油，放姜，五花肉，炒至变色
- 第6步.
倒入泡椒，辣椒，胡萝卜，千叶豆腐翻炒
- 第7步.
加盐，老抽，三五麻辣酱翻炒，加入开水煮三分钟，再放胡椒粉
- 第8步.
将炒好的千叶豆腐倒入铺好洋葱的小锅內，点酒精蜡小火煮
小贴士
没有三五麻辣酱也可以用豆瓣酱，加水煮的时候尽量不要把水煮干，以免起锅煮的时候会糊
