一次发酵软土司～玉米油版
一次发酵软土司～玉米油版的做法说明
方子来自夺命软土司晓玮@晓玮，我放的是玉米油和蜂蜜，真的是特别软，一点不比二次发酵差，省时省力，冬天做面包非常好
一次发酵软土司～玉米油版的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放入面包机揉至完全，我是中午下班开始和面
- 第2步.
出现这样薄薄的膜，就可以了
- 第3步.
面团分做4份，我用的是乐葵西梅模具，用土司模具就分成3份，揉圆，擀开成牛舌状卷起来，卷2.5到3圈，放到模具里
- 第4步.
发酵到2倍大
- 第5步.
烤箱预热180度，表面喷水，上火180下火165度，烤30分钟。一放进烤箱就马上盖上锡纸，这样面包颜色很嫩很好看，表皮又薄又软
- 第6步.
很软，都站不住
- 第7步.
躺着来一张吧
- 第8步.
撕开看看组织，拉丝很不错啊
- 第9步.
看效果，不比二次发酵的差
- 第10步.
省时省力，冬天做面包的好方法😊
