马铃薯粿

马铃薯粿的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜粉

   
2. 2.

   将马铃薯去皮切成块蒸熟，用勺子压成泥状。备用。香菇，虾仁，提前浸泡，洗净切成小粒，猪肉切成小粒。备用

3. 3.

   将锅里放入少量油，猪肉，香菇，虾仁翻炒香，加一点盐，胡椒粉，鸡精翻炒，关火备用

4. 4.

   将所有材料放入盆里拌均匀，如果干，加入少量水拌均匀，和成团，分成几个用手搓成长条，

5. 5.

   将蒸笼抹上一点点油，放入蒸笼摆放好，冷水上锅冒气蒸20分钟。放凉

6. 第6步.

   装盘

   
7. 第7步.

   切成片，不粘锅放入一点点油煎到金黄色