热拌鹰嘴豆皮

热拌鹰嘴豆皮

热拌鹰嘴豆皮的做法说明

来自新疆的鹰嘴豆皮,和老家黄豆豆腐皮一样,是我冬天热拌菜的大爱。简单快手,低热量,营养丰富,佐餐佳品~

热拌鹰嘴豆皮的食材和调料

鹰嘴豆适量
新鲜时蔬适量
黑醋少量
橄榄油少量

热拌鹰嘴豆皮的做法与步骤

  1. 1.

    鹰嘴豆皮泡发;时蔬洗净,切块

  2. 第2步.

    鹰嘴豆皮和时蔬,绰水;拌入少量黑醋和橄榄油调味

    热拌鹰嘴豆皮的做法步骤 第2步

小贴士

1.步骤2在绰水后,若过冷河,就是凉拌菜了,适合炎热的夏天。冬天,胖天使更推荐热拌菜
2.鹰嘴豆皮和蔬菜可分开来绰水,防止蔬菜过熟

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