午餐.肉沫毛豆

午餐.肉沫毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   1、葱洗净切段 2、瘦肉剁成大肉沫，肥肉却小块

   
2. 第2步.

   将新鲜毛豆剥出来洗净沥干水

   
3. 第3步.

   锅热后加入花生油及肥肉熬出油

   
4. 第4步.

   放入葱头，肉沫，毛豆，辣椒，进行翻炒，淋入料酒，加盐，生抽继续中小火炒，然后加入开水莫过毛豆，小火闷熟后倒入生抽，鸡精，葱段翻炒均匀出锅