素食胡辣汤
素食胡辣汤的做法说明
作为西安人，大家都知道回民街诱人的胡辣汤。姑娘在大洋彼岸实在想念，随操手做了一碗热乎乎的胡辣汤。btw 姑娘几乎素食，所以这是冬日里一个素食者不可多得的美味。
素食胡辣汤的做法与步骤
- 1.
海带丝、豆腐皮洗干净切段，豆腐干切片。根据口味，可放金针菇，洗净掰开。
- 2.
海带丝，金针菇煮十分钟。捞出，重新倒入干净开水。
- 3.
放入豆腐皮，豆腐干，海带，金针菇。煮五分钟。
- 4.
用冷水调制精粉，搅拌完全倒入锅中。
- 5.
最后加入适量盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉。
- 6.
煮三至五分钟，要不停搅拌锅底，不然会糊。
- 7.
美味完成啦！xi'an gourmet ~~
