蟹粉炖蛋

蟹粉炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   大闸蟹洗干净待用 一定要洗干净哟～ 待会煮螃蟹的汤水也要加到鸡蛋里去的～

2. 2.

   450ml倒入锅中烧开 水开后加入螃蟹煮20分钟～

3. 3.

   拆蟹粉！ 煮螃蟹的水放至手温备用

4. 4.

   鸡蛋画圈打散加入盐 画圈打散是为了减少气泡蒸出来的蛋更漂酿哟！

5. 5.

   加入晾温的螃蟹水搅匀

6. 6.

   按个人喜好在碗里放入蟹粉(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)ྉྉྉ 加入蛋液搅匀戳破气泡

7. 7.

   差不多蒸14分钟就好了！~o(〃'▽'〃)o