豆沙馅豆浆包

豆沙馅豆浆包

豆沙馅豆浆包的做法说明

小侄子对鸡蛋牛奶过敏,不能放鸡蛋牛奶,又要好吃,就这样做吧,改用豆浆,还加了些豆沙馅,幸好,配得味道很好。

豆沙馅豆浆包的食材和调料

高筋面粉300克
黑豆190克
细沙30克
3克
耐高酵母3克
黄油20克
豆沙馅240克
蜂蜜少许,扫表面用

豆沙馅豆浆包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油豆沙馅蜂蜜,把材料混合揉至扩展状态,再加黄油揉至完全状态。

    豆沙馅豆浆包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放温暖处发酵至2倍大。

    豆沙馅豆浆包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团分成8份,滚圆,然后每份擀成长舌状,铺上30克豆沙馅,卷起。

    豆沙馅豆浆包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放烤盘,放温暖处进行二发,发至2倍大。

    豆沙馅豆浆包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱,170度20分钟,出炉后扫一层蜂蜜。

    豆沙馅豆浆包的做法步骤 第5步

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