萝卜丝炖丁公汤

萝卜丝炖丁公汤的做法与步骤

1. 第1步.

   丁公洗净，拿厨房纸吸干身上水份

   
2. 第2步.

   干锅，姜片擦一遍，可以防止鱼皮粘锅

   
3. 第3步.

   放油，油热后放鱼，中火煎到轻轻晃动锅，鱼能滑动就表明煎透。可翻身

   
4. 第4步.

   放油，油热后放鱼，中火煎到轻轻晃动锅，鱼能滑动就表明煎透。可翻身

   
5. 第5步.

   双面煎好后，入锅滚水，大火烧开，中火炖10分钟左右。

   
6. 第6步.

   10分钟左右，无需任何佐料，都可以熬制成奶白色

   
7. 第7步.

   加萝卜丝，熬10分左右即可。

   
8. 第8步.

   10分钟后，萝卜丝变色变软，放盐、胡椒粉调味

   
9. 第9步.

   成功！很香甜的味道。