郫县豆瓣酱版蛋炒饭（重口味）

郫县豆瓣酱版蛋炒饭（重口味）的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，火腿肠切丁。

2. 2.

   锅内加油烧热，倒入鸡蛋液。一边倒一边用搅动锅内蛋液，这样炒出来的鸡蛋比较小粒，更能渗入米饭。

3. 3.

   鸡蛋略炒后，依次倒入火腿丁和米饭。炒匀后加入豆瓣酱翻炒一会就可起锅。