乳山喜饼【极简烤箱版】
乳山喜饼【极简烤箱版】的做法说明
老家的喜饼是圆的，老面发酵。小时候姥姥做的味道回味无穷……
现在自己做不出那么高水平，所以参考了几个方子，改版了一下很实用简便，而且味道偏香甜，更适合现在孩子口味。
乳山喜饼【极简烤箱版】的做法与步骤
- 1.
酵母用一点温水溶化
- 2.
加入鸡蛋、白糖、玉米油，搅匀
- 3.
加入面粉、奶粉、炼乳
- 4.
揉成光滑面团，而后放到温暖的地方发酵到两倍大。（如用烤箱发酵功能40分钟即可）
- 5.
将面团擀成1.5cm厚度左右的饼，而后切成块、揉成圆饼、模子刻形均可
- 6.
放入烤盘，烤箱中层，上下火170度20分钟。根据自己家烤箱脾气，看到表面金黄即可。
