简单适合新手的菠萝鸡肉披萨

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法说明

菠萝买的有点生就拿来做披萨了,味道很不错!
披萨盘用的是9寸的,感觉面饼分量不用很精确,反正抻到合适大小就行了,用面包机揉面很方便。
披萨酱没有了就用番茄酱代替,鸡肉和菠萝事先没烤过所以烤出的披萨可能水分比较大,但是口感不错,喜欢干一点的可以烤一下再摆盘。
前面步骤没拍照片:p

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的食材和调料

高筋面粉100g
低筋面粉50g
奶粉20g
100g
酵母5g
胸肉3块
菠萝适量
马苏里拉芝士适量
适量
奥尔良腌料适量
罗勒适量
酱油适量
适量
适量
番茄酱适量

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法与步骤

  1. 1.

    把高筋面粉,低筋面粉,水,酵母,奶粉都放进面包机,设定发面

  2. 2.

    鸡肉切丁放入奥尔良腌料,适量酱油,盐,糖腌制两个小时以上,菠萝切丁备用

  3. 3.

    烤盘上刷点油,把发好的面擀成饼皮,抻成合适大小放进烤盘,用牙签粗头均匀插满小洞

  4. 第4步.

    在饼皮上均匀刷满番茄酱,撒上一层芝士,把鸡肉均匀铺在上面,再撒一层芝士,把菠萝铺上,再撒一层芝士,铺些洋葱最后撒一层芝士,最后撒些罗勒碎

    简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入预热后的烤箱200度烤25分钟取出

    简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法步骤 第5步

小贴士

芝士一定要量足,可以把食材都覆盖上

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