深夜食堂黄金炒饭
深夜食堂黄金炒饭的做法说明
我有一些肠仔和冷饭，于是决定用它做一份深夜食堂版黄金炒饭。
深夜食堂黄金炒饭的做法与步骤
- 1.
小葱只要葱白部分，做成葱花。
- 2.
取4个蛋黄，跟蛋白分离得干干净净。
- 3.
混合均匀葱花，蛋黄，和米饭。
- 4.
炒。
- 5.
把小肠仔的一头切成八瓣。 （不好意思没图，不过你可以百度一下“深夜食堂章鱼香肠”）
- 6.
入锅煎炒。
- 第7步.
完成。
小贴士
1.剩下的蛋清可以用来做成一份炖奶，类似于双皮奶那种。
2.为什么只用葱白呢？因为葱白会隐匿于黄金炒饭之中，比较好看，而且很香。
