香菇豆腐酿肉饼

香菇豆腐酿肉饼的做法说明
儿子说最近没什么胃口,我想着法子做了这个,肉饼里和了化积消食的荸荠。豆腐解腻鲜香。儿子一顿吃了大半,说好胃口终于回来了!哈哈!
香菇豆腐酿肉饼的做法与步骤
- 第1步.
肉剁泥,加入盐,姜蓉荸荠蓉胡椒粉葛粉黄酒搅拌均匀。豆腐切薄块,香菇切片,一层肉泥一层豆腐一层香菇码入深盘,
- 第2步.
蒸锅水烧开,放入肉饼,大火蒸15分钟改小火蒸20分钟,撒一勺生抽撒些许葱花即可出锅。
小贴士
必须开水蒸肉饼,这样才有型并且肉饼鲜嫩多汁。
儿子说最近没什么胃口,我想着法子做了这个,肉饼里和了化积消食的荸荠。豆腐解腻鲜香。儿子一顿吃了大半,说好胃口终于回来了!哈哈!
肉剁泥,加入盐,姜蓉荸荠蓉胡椒粉葛粉黄酒搅拌均匀。豆腐切薄块,香菇切片,一层肉泥一层豆腐一层香菇码入深盘,
蒸锅水烧开,放入肉饼,大火蒸15分钟改小火蒸20分钟,撒一勺生抽撒些许葱花即可出锅。
必须开水蒸肉饼,这样才有型并且肉饼鲜嫩多汁。