荞麦面饼——俄罗斯留学必备
荞麦面饼——俄罗斯留学必备的做法说明
前室友走时留下不少好东西^q^其中有一盒没拆过的荞麦面粉。俺跟母上大人觉得不能浪费，就做来吃了。完全按照盒子背面的菜谱做的，所以那个“杯”是多大的杯…俺也不知道。总之就是加热一些倒进去，看浓度合适了就停（然后把剩下的喝掉）
饼这种东西啊…好吃的关键就在于牛奶和面呀（自己认为。之前的奶渣饼也相当于牛奶和面了
配料虽然是这么写的但我们平时做时会多加一些白面，看各人习惯啦
荞麦面饼——俄罗斯留学必备的食材和调料
| 荞麦面粉(гречневая мука) | 100克 |
| 普通面粉（мука） | 100克 |
| 牛奶或奶清（сыворотка） | 2杯左右 |
| 鸡蛋（яйцо） | 2个 |
| 白糖（сахар） | 随意 |
| 盐（соль） | 随意 |
荞麦面饼——俄罗斯留学必备的做法与步骤
- 第1步.
备料 牛奶稍微加热一下，不凉了就行
- 第2步.
把所有东西放进盆里
- 第3步.
搅拌，把结块的挤开
- 第4步.
热锅热油，面糊用大勺舀到锅里
- 第5步.
稍微晃动或用勺子背抹平
- 第6步.
翻面
- 第7步.
Приятного аппетита!
小贴士
1.牛奶不能太热，否则鸡蛋会凝固
2.吃的时候可以直接吃，也可以配蜂蜜或者鱼子酱之类的
3.白面放太少的话煎的时候容易碎
