提子奶酥

提子奶酥

提子奶酥的做法说明

上次用的君之的方子面团太干了,这次自己稍微改了一点,留给自己看的

提子奶酥的食材和调料

黄油85g
细砂糖60g
奶粉12g
蛋黄3个
低粉180g
葡萄干60g

提子奶酥的做法与步骤

  1. 1.

    黄油切片软化后加糖和奶粉打发至黄油颜色变浅

  2. 2.

    依次加入三个蛋黄,用打蛋器打匀

  3. 3.

    筛入低粉,搅拌至无干粉状态,揉成面团

  4. 4.

    加入切好的葡萄干,揉匀

  5. 5.

    用擀面杖擀成面片,大约0.5-1cm之间,切成形

  6. 6.

    烤箱180度预热,摆盘,刷蛋黄液

  7. 第7步.

    入烤箱烤12-15min,这个取决于擀的厚度了,薄就减少时间,厚就加点,我都是看饼干表面颜色差不多了就行了

    提子奶酥的做法步骤 第7步

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