面皮虾饺——全图版
面皮虾饺——全图版的做法说明
我是第一次做～但老公说很好吃～
面皮虾饺——全图版的食材和调料
| 饺子皮 | |
| 面粉 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
| 盐 | 1g |
| 虾饺馅 | |
| 鲜虾 | 适量 |
| 五花猪肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根刨成丝 |
| 荸荠（马蹄） | 10个切碎粒 |
| 姜 | 适量切成碎粒 |
| 盐 | 适量（放肉馅里） |
| 香油 | 适量（放馅里） |
| 鸡精 | 可有可无 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
面皮虾饺——全图版的做法与步骤
- 第1步.
五花肉剁碎——胡萝卜刨丝——鲜虾去头去虾线（三分之一切块/三分之二剁碎）——荸荠剁碎——生姜剁碎（不爱吃姜的就躲成泥）
- 第2步.
荸荠可以去水～ 胡萝卜也可以去水～ 双手压一下就可以去水～
- 第3步.
压过水后的胡萝卜丝（ 我压的有些很了～ 可以不用这么干）
- 第4步.
照片调过光～ 所以虾比较黑～。
- 第5步.
全部倒进盆里搅拌！ ➕盐➕鸡精（可以不放）➕花椒粉➕胡椒粉➕香油➕蚝油
- 第6步.
面粉里加点盐会筋道一点～ 红色是胡萝卜汁 纯净水揉面～
- 第7步.
面揉好了要放着醒一下～。 可以去剁馅啦！哇咔咔～记得盖个盖子！
- 第8步.
面醒好后就可以擀皮啦！ 弄成小剂子～压扁后擀皮啦！记得弄几个把剩下的面罩起来。不然会干掉
- 第9步.
动作慢的亲亲可以三个三个来包～。这样防止皮干掉～。慢慢来～ 可以更好吃
- 第10步.
包好饺子放在盘子里～（这个是我在某宝上买的“饺子速冻盒”）
- 第11步.
记得水煮开了再下饺子！ 不然饺子不好吃呢！ 记住口诀！“3开的饺子2开的面”
- 第12步.
不要在乎看象～ 我也是第一次做！ 不过放心很好吃是真的！
