椰丝牛奶西米小方糕

椰丝牛奶西米小方糕的做法与步骤

1. 1.

   准备好所需材料

2. 第2步.

   准备一个容器，底下铺上椰蓉

   
3. 第3步.

   煮西米要多放水，大火烧开倒入西米煮十分钟左右关火焖十分钟，然后用冷水冲洗西米，再重新烧开水，继续大火煮再焖几分钟……反复，记得搅拌哈

   
4. 第4步.

   煮西米的时候咱们可以找个碗将80g牛奶和玉米淀粉混合

   
5. 第5步.

   西米煮好以后用冷水冲洗，晾干备用

   
6. 第6步.

   将剩下的牛奶与淡奶油、糖一起放入奶锅煮沸

   
7. 第7步.

   将混合了玉米淀粉的奶液倒入煮沸的奶锅快速搅拌，会越来越稠，关火

   
8. 第8步.

   倒入西米，搅拌下

   
9. 第9步.

   倒入容器后要震一下，把里面空气震出来，稍微整平后放入冰箱冷藏两三小时就行了

   
10. 第10步.

    几小时后就可以拿出来切切滚滚吃吃啦！