花胶炖鸡汤
花胶炖鸡汤的做法说明
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的胶原蛋白及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱最适宜经常食用。
以下菜单步骤由《渔舟御厨》湛江海鲜干货 出品，请关注我们，如需购买请进入淘宝网《渔舟御厨》店铺！
花胶炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
第一步: 洗干净鳘鱼花胶，晾干后用粗盐翻炒使之膨胀。
- 第2步.
第二步: 把粗盐冲洗干净，放入冷水泡浸2小时。
- 第3步.
第三步: 把水倒掉，用刀切块。
- 第4步.
第四步: 把准备好的鸡连同切好的花胶放入锅中煮。
- 第5步.
第五步: 煮1-2小时后即可熄火享用（建议用瓦煲煮），一种养生美食就此诞生！
小贴士
不管男女老少，皆宜食用，特别对孕妇和胃病者有特别的功效，常吃对身体特别好！
