牛轧糖（四种口味）
牛轧糖（四种口味）的做法说明
果仁可以随意替换成：杏仁、核桃、花生等。
牛轧糖（四种口味）的食材和调料
| 原味 | |
| 黄油 | 34克 |
| 奶粉 | 100克 |
| 果仁 | 100克 |
| 落基山棉花糖 | 150克 |
| 抹茶、巧克力味（替换5克奶粉） | |
| 奶粉 | 95克 |
| 抹茶粉、可可粉 | 5克 |
| 焦糖咖啡味（替换10克奶粉） | |
| 奶粉 | 90克 |
| 焦糖咖啡粉（其他口味也ok） | 10克 |
牛轧糖（四种口味）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，此配方出成品为35粒左右。
- 第2步.
若有烤箱，可以把花生稍微烤一下更香（没有就跳过这步没事滴）
- 第3步.
使用不粘锅开小火，融化黄油
- 第4步.
倒入棉花糖搅拌至融化成液体
- 第5步.
加入粉类搅拌成团
- 第6步.
成团后加入果仁，搅拌到面团粘到刮铲上不易掉落的状态，关火
- 第7步.
放入容器内整形（不沾的更好）可以铺张保鲜袋后用擀面杖压一下
- 第8步.
切成合适的大小就ok了
- 第9步.
基本步骤就是这样，超简单~记得全程小火
- 第10步.
焦糖咖啡口味 10克咖啡粉 90克奶粉 其他原料一致
- 第11步.
焦糖咖啡杏仁牛轧糖（建议搭配杏仁）
- 第12步.
抹茶口味 5克抹茶粉 95克奶粉 其他原料一致
- 第13步.
抹茶开心果牛轧糖（建议搭配开心果、宇治抹茶粉）
- 第14步.
巧克力口味 5克可可粉 95克奶粉 其他原料一致
- 第15步.
巧克力花生牛轧糖（建议搭配法芙娜可可粉）
- 第16步.
蔓越莓花生牛轧糖（建议搭配海盐花生）
- 第17步.
搭配包装送礼妥妥的
- 第18步.
礼盒更适合送人
- 第19步.
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- 第20步.
推荐用牛轧糖工具，自带分割线，切起来更方便。
小贴士
棉花糖版本比较简单好操作，新手可以一试。
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不清楚可以联系微信:yang-851128
