柠檬洗干净，凉干水
切片，去核
把柠檬片，放进密封罐，加入白米醋
加入冰糖，一起泡
放好糖，密好封
放阴凉处，一个月均可
白米醋泡柠檬凉拌黑木耳、洋葱头加些许虾米，放辣椒、葱丝最后油泼，再加米醋盐。柠檬醋（日本米醋黄糖版）米醋泡姜原浆米醋拌桃仁木耳糯米醋泡萝卜米醋蒜碎拌茼蒿米醋泡仔姜，洛神邂逅米醋——寿司姜（免煮）
