避风塘草虾的家常做法

避风塘草虾的家常做法的做法与步骤

1. 1.

   草虾开背去肠泥，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟左右待用；

2. 2.

   在煎炒锅中放入2-3勺油，用中小火热油2-3分钟，当油纹变得细密时，调小火放入腌制好的草虾，煎至两面黄金出锅；

3. 3.

   锅内留少许油，放入面包粉，小火反复煸炒至面包粉成金黄色；

4. 4.

   将炸好的草虾放入锅内，让面包粉均匀包裹住草虾，即可出锅。