超好吃的麻辣香锅
超好吃的麻辣香锅的做法说明
~麻辣香锅~
有多少人爱它？
一次性满足你N+1个愿望！
想吃什么放什么！
超级下饭有木有？
自己在家做干净又卫生！
绝对比你想象中简单！
超好吃的麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
接下来是你想吃的菜..... 想吃什么放什么 （肉啊土豆啊都是提前煎好的） 我家通常是： 腐竹（提前泡好） 五花肉 金针菇 西兰花 杏鲍菇 莲藕 土豆 虾 海带 牛百叶 黑木耳 芹菜 豆腐 或者豆腐泡 ..........
- 2.
干辣椒提前洗净晾干（外面买回来有一层灰...
- 第3步.
所有食材洗净切好，虾减须去虾线，土豆切片。五花肉和土豆两面煎至带点焦黄才好吃^_^豆腐四面都煎一下。虾也可以煎一下，或者直接炒也行。 西兰花、莲藕开水锅里烫几分钟捞出沥干水份。
- 第4步.
炒锅热油，要比平时炒菜多一些，因为菜量大。然后抓一把花椒丢进去小火炸香，闻见香香的花椒油味之后关火把花椒全部捞出来不要。
- 第5步.
之后下葱姜蒜爆香，如果之前虾没有提前煎就下虾翻炒，然后下麻辣香锅底料，翻炒。（超市都有卖，一包包的，倒出来就是这样的碎渣渣。也可以直接用郫县豆瓣酱）
- 第6步.
下干辣椒，倒酱油、料酒、盐。
- 第7步.
下五花肉
- 第8步.
接着依次下莲藕、木耳、海带、腐竹、金针菇、牛百叶、土豆、豆腐.....然后西兰花、芹菜。随便放，原则就是易熟的后放，不断翻炒。
- 第9步.
大概炒15分钟左右就好了，肉啊土豆啊都是提前煎好的，其他食材也都很容易熟，所有不用炒太久。尝一点看看够不够味，不够撒盐再翻炒一下。
- 第10步.
出锅后撒一把熟白芝麻就OK啦！
- 第11步.
享用吧！ 热腾腾香喷喷的麻辣香锅~ 连宝宝都爱噢
- 第12步.
享用吧！ 热腾腾香喷喷的麻辣香锅~ 连宝宝都爱噢
