赣南客家风味酒酿蛋

赣南客家风味酒酿蛋

赣南客家风味酒酿蛋的做法说明

翻了好多酒酿蛋的菜谱发现大多是把鸡蛋打成蛋花儿煮的,我在老家从小到大吃的都是这种鸡蛋直接打进酒酿里蒸熟的酒酿蛋,特分享给大家~

赣南客家风味酒酿蛋的食材和调料

酒酿
鸡蛋
红枣枸杞桂圆凭个人喜好添加

赣南客家风味酒酿蛋的做法与步骤

  1. 1.

    锅中大火烧水,酒酿和清水以1:2的比例加适量糖搅拌均匀

  2. 2.

    磕两个鸡蛋(想吃几个磕几个)

  3. 3.

    加枸杞红枣和桂圆干

  4. 4.

    水烧开后转中火,入锅蒸十五分钟左右即可

  5. 第5步.

    之前微信上看到的图~

    赣南客家风味酒酿蛋的做法步骤 第5步

小贴士

趁热吃哦~~~

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