红糖蔓越莓软欧包
红糖蔓越莓软欧包的做法说明
金大旺的方子，我把桂圆干换成蔓越莓，没用橄榄油，依然用黄油。割包不太利索，不过味道杠杠滴！酸甜口味，有淡淡的红糖味道！
红糖蔓越莓软欧包的做法与步骤
- 第1步.
做法如图
- 第2步.
后油，揉面到扩展阶段即可。面包机两个揉面程序，加入蔓越莓揉匀。
- 第3步.
整形，喷水，撒粉，割包 ，于温暖处二发。两倍大后，预热烤箱180度 中下层，25分钟。
- 第4步.
出炉
小贴士
红糖水一定要冷凉再用 否则混合其余材料时，温度太高，会把酵母杀死
金大旺的方子，我把桂圆干换成蔓越莓，没用橄榄油，依然用黄油。割包不太利索，不过味道杠杠滴！酸甜口味，有淡淡的红糖味道！
做法如图
后油，揉面到扩展阶段即可。面包机两个揉面程序，加入蔓越莓揉匀。
整形，喷水，撒粉，割包 ，于温暖处二发。两倍大后，预热烤箱180度 中下层，25分钟。
出炉
红糖水一定要冷凉再用 否则混合其余材料时，温度太高，会把酵母杀死
