快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】

快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】的做法与步骤

1. 第1步.

   把火腿、奶酪切成小块，鸡蛋打散，蔬菜洗净切段

   
2. 第2步.

   中型平底锅中放一茶匙油，油温五成热时下入鸡蛋液，待鸡蛋八成熟时撒一些奶酪和火腿，盖上一张墨西哥饼，倒扣一个大盘子在锅上，将饼翻过来，再滑入锅中，在鸡蛋的另一面撒上火腿、奶酪和蔬菜，盖上第二张饼，用锅铲将整个饼翻面，让第二张饼加热一下，即可出锅

   
3. 第3步.

   切成四份，完成。