蒸芹菜疙瘩
蒸芹菜疙瘩的做法说明
嘴叼的小娃今天总说吃芹菜,今天有点上火,加上平时炒芹菜也不怎么吃,只好用面试着蒸一下,结果还行,吃完了。
今天试验一下,改天定量。
蒸芹菜疙瘩的做法与步骤
- 1.
选择小烤盘做容器,铺上锡纸。将芹菜洗净,切碎铺锡纸上。
- 2.
面粉加水加糖和成面糊,像摊饼的那种稀的,浇入烤盘,划均匀。(因为平时炒芹菜都加糖去苦味,所以这里也加了,不用太甜有点味道就行。)
- 第3步.
冷水上锅蒸熟,这次用了22分钟,叶子颜色稍有一点黄
- 4.
取芝麻酱加盐加纯净水和匀,流动的偏浓稠状。
- 5.
蒸好的菜疙瘩切块装盘或碗,浇上芝麻酱,吃的时候沾均匀。
