红薯蒸排骨

红薯蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净排骨，腌制排骨用料：盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽。腌制时间：半小时，过夜更好；

   
2. 第2步.

   泡发香菇，红薯去皮切块（不去皮会苦）；

   
3. 第3步.

   大海碗碗底铺香菇，四周码上排骨；

   
4. 第4步.

   中间放上红薯块。蒸锅大火烧开以后，转中小火蒸40分钟；

   
5. 第5步.

   又香又嫩非常好吃！