咖喱土豆鸡丁
咖喱土豆鸡丁的做法说明
泰国咖喱太辣了，买了日本咖喱粉，终于有空做咖喱饭啦～老公说，什么白熊咖喱，从此都是狗熊咖喱～
咖喱土豆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮，浸盐水里（盐水会让土豆更酥软）
- 第2步.
土豆切丁，不要太小，烧酥后棱角变圆会变小。
- 第3步.
2斤蛮多的…如果你喜欢鸡肉更多就少放点土豆。我喜欢吃土豆所以…
- 第4步.
土豆放在水里煮开，预备着，不然在铁锅里需要熬太久。
- 第5步.
整只胡萝卜好可爱～
- 第6步.
切丁，比土豆小一点点
- 第7步.
切洋葱，我喜欢切洋葱圈～记得戴眼镜，不然就会很感动
- 第8步.
鸡胸肉解冻，但不要太软，不好切。
- 第9步.
大小跟土豆差不多，鸡肉炒一下会稍微缩一点所以不要切太小，吃起来也没有口感。
- 第10步.
鸡肉要放点盐，老酒，酱油腌一下
- 第11步.
用手捏一下，调均匀，一定要用手，按摩一下，感谢它成为我们的食物。
- 第12步.
热锅冷油炒胡萝卜，翻炒几下就可以盛出。
- 第13步.
放油，炒洋葱，有一点点发黄了就可以盛出来，不要太熟了。
- 第14步.
放油炒鸡肉
- 第15步.
等鸡肉全白了，就可以盛出了
- 第16步.
铁锅洗干净，放水（干净的水，不是煮土豆的水哦），把土豆撩出来。
- 第17步.
放土豆，胡萝卜，洋葱，鸡肉，咖喱粉（三勺）加水，搅拌开，盖锅盖。煮。十分钟，揭锅搅拌一下，让上面的菜到下面去。继续煮。煮到土豆的棱角磨圆，放盐，味精，糖。再大火煮开一下就好。
- 第18步.
差不多这个样子就好啦～～如果不稠的话，可以放淀粉水～
- 第19步.
带给同事吃～
