芹菜花生米

芹菜花生米的做法与步骤

1. 第1步.

   花生米泡8～12小时，加八角、花椒粒、盐煮至适合自己软硬。

   
2. 第2步.

   把芹菜切段（包括芹菜叶），水里放点盐，烧开后先把芹菜焯熟，约40秒。捞出放凉水里。

   
3. 第3步.

   胡罗卜切丁，接着用焯芹菜水把胡罗卜丁焯熟，约两分钟。捞出放凉水里。

   
4. 第4步.

   芹菜、胡罗卜捞出挤干水，把葱切丝，加花生米、加盐、味极鲜、香油拌匀即可。