板栗高丽参炖鸽子

板栗高丽参炖鸽子

板栗高丽参炖鸽子的食材和调料

鸽子1只
板栗10个
正官高丽参5片
一小勺
红枣枸杞少许

板栗高丽参炖鸽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    板栗买那种剥好壳的,放开水里煮4分钟后倒掉水快速用抹布去皮,洗净放炖锅里

    板栗高丽参炖鸽子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用热水泡下红枣,高丽参和枸杞洗好放鸽子肚子里,再把洗好的剩下材料一起放进去,放水抹过鸽子身后放隔水的炖锅里炖个5小时。

    板栗高丽参炖鸽子的做法步骤 第2步

小贴士

炖的过程中隔水会很快没水,记得加水的话要加开水,才能时刻保持温度。

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