豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼清洗干净后用厨房用纸吸干水分，放锅中煎至两面黄，注意不要翻动。加入姜片一起煎，可以防止粘锅。

2. 2.

   加入沸水，注意是沸水。加料酒，大火熬3分钟。

3. 3.

   加入豆腐，先大火再中火熬5分钟，加盐，起锅，洒葱花。