焖一焖，早晨就能享用的糯糯银耳羹
焖一焖，早晨就能享用的糯糯银耳羹的做法说明
银耳是很好食材，可是要想煮出胶质，往往需要挺长的时间，不过，利用电压力锅良好的保温性能，焖上一晚上，就能比较轻松的煮出胶质
焖一焖，早晨就能享用的糯糯银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
用凉水泡发银耳，干百合用开水泡发
- 第2步.
泡发好的银耳，撕成小朵，尽可能的小。泡发好的干百合也放入电压力锅内。水不要放太多，水多的话不好出胶
- 第3步.
用电压力锅的煮粥功能。煮好后不要开锅，就这么焖一个晚上
- 第4步.
早上起来，稍微用水清洗一下枸杞
- 第5步.
装好冰糖
- 第6步.
开锅，把枸杞和冰糖放进去，这时候的胶质并不多，用电压力锅的再加热功能，边加热边搅动，随着温度的上升，胶质慢慢就出来了，一般沸腾之后在搅一会就能很粘稠了
小贴士
不同的银耳出胶不同，我试过不同的银耳，丑耳的出胶最快。银耳一定要用凉水泡发，要充分泡发，泡发好后一定要撕成小块
