薄荷巧克力豆饼干

薄荷巧克力豆饼干

薄荷巧克力豆饼干的食材和调料

黄油,室温1cup
细砂糖1cup
鸡蛋3只草鸡蛋或2只洋鸡蛋
好时巧克力粉1/2cup
低筋面粉2 1/4cup
1/4 tsp
安琪高活性酵母1tsp
薄荷豆1cup

薄荷巧克力豆饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将细砂糖放入软化后的黄油中,搅拌成泥状,如黄油不够软,把搅拌盆放入热水中隔热搅拌均匀,大约2-3分钟。

    薄荷巧克力豆饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将鸡蛋敲入其中后,再加入巧克力粉搅拌均匀。

  3. 第3步.

    随后加入面粉,盐,酵母混合后轻轻搅拌,最后放入薄荷巧克力豆。

    薄荷巧克力豆饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团用手分成2tablespoon大小的面团,放入烤盘中,预热烤箱160度后,放入烤盘烘烤不到10分钟即可拿出。

    薄荷巧克力豆饼干的做法步骤 第4步

小贴士

烘烤时,请观察上下管温度,如底部已开始滋滋作响,就把下管温度调低于160度。巧克力如已经开始融化,那请将烤箱调到结束状态。

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