羊肉煲仔饭

羊肉煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米泡3小时 。羊肉切成溥片，用调料腌制两小时后，放入热油锅里翻炒均匀装盘备用。 砂锅中大米水盖过一个手掌位，大火烧开，烧至水快干时调最小火。铺上事先准备好的羊肉，腊肠（腊肠要切片切丁），盖上盖子听到噼啪作响的时候就好了。

   
2. 第2步.

   浇上调好的酱汁，撒上葱花即可。有香菜的话，铺上一点香菜更好。

   
3. 第3步.

   盛出开吃。