红枣干
红枣干的做法说明
办公室午后，常常会给自己泡一杯红枣茶。超市里的红枣干固然可以买，但总觉得存放时间过久了，散失了本有的香气，喜欢自己挑选好的枣儿，买回来在炒锅里烘焙成枣干儿。带一袋去公司，每天来三颗冲泡红枣茶，或者直接当零食吃，都是喷香又健康哇^_^
红枣干的食材和调料
| 红枣 | 一斤 |
红枣干的做法与步骤
- 第1步.
买回来的红枣先用剪刀剪成片儿，去核
- 第2步.
在炒锅里烘焙红枣。不放油不放水，小火加热，让红枣慢慢脱水变干，渐渐散发出香气，同时表皮开始有点微焦即可。 若中途感觉红枣并未干，而锅温度太高开始冒烟，则可以关火休息一会儿再继续。
