北非蛋（料有点丰富版）
北非蛋（料有点丰富版）的做法说明
在厨房看了大家的北非蛋都很棒，根据自己的喜好加了金枪鱼和烤鸡肉，口感更丰富～
北非蛋（料有点丰富版）的做法与步骤
- 1.
西红柿切块，青椒，洋葱，土豆，切成1cm左右的小丁，大蒜切片，香菜切末备用。如果喜欢土豆软烂可在切丁后开水煮两分钟，鸡腿肉撕成小条（烤鸡腿，煮鸡腿均可）
- 第2步.
锅热后倒入三小勺鹅油（橄榄油亦可），蒜片，干辣椒入锅翻炒出香味，倒入金枪鱼罐头，西红柿和鸡腿肉，炒至西红柿变烂出汁，倒入切好的青椒丁，土豆丁，洋葱丁。
- 第3步.
加少许盐，继续大火翻炒一分钟后，用勺子在咕嘟嘟冒泡的菜肉中均匀划出三个洞，打入鸡蛋，盖上锅盖，转小火煎3-5分钟，撒上黑胡椒和香菜末就出锅啦～
小贴士
1用铸铁锅会比普通的煎锅更好控制油温和火候，煎后的蛋背面焦焦的口感也更有弹性。
2用鹅油是因为厨房市集卖的鹅油很不错，最近炒菜、炒饭都爱用，且鹅油虽然听着腻，但脂肪酸构成和橄榄油相似，含有较高的不饱和脂肪酸，据说对降血压还有好处，是很健康的油～～～主要是很香啊～没有鹅油，用橄榄油是一样的～
3个人喜欢稠稠的蛋液拌着菜料丰富的金枪鱼汁蘸面包吃，也喜欢这样吃的朋友，可以少煎一会蛋，3分钟就够了。
猜你喜欢的菜谱
北非蛋（料有点丰富版）想怎么丰富就怎么丰富的热狗面包啤酒牛蛙（和我一样重口味的可以尝试一下哦，有点辣有点辣！）生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！💁【超级补钙宝宝餐～黑芝麻核桃厚蛋烧】——👶 适合1⃣ 0⃣ ➕ 以上宝宝，颜值与营养并存的宝宝餐！秋葵膳食纤维丰富，可以促进肠胃蠕动，缓解宝宝便秘，并含有很丰富的微量元素，有利于宝宝生长发育的需求，黑芝麻含钙量是所有食品中最高的！开启“北非蛋”新吃法---中式芝麻酱烤馒头片之开放式北非蛋军舰有点辣，有点麻，外焦里嫩就是它！别看我颜值不高 可是我营养丰富啊~ 别看我制作简单 可是我营养丰富啊~花生酱花卷视频·巧克力薯片-有点咸的巧克力，有点硬的薯片
