北非蛋
北非蛋的做法说明
夹着吐司面包味道不错
北非蛋的做法与步骤
- 第1步.
配料：因为不是很喜欢拨洋葱，所以我没用
- 第2步.
根据个人口味放调料，分别是：盐、味精、花椒粉、胡椒粉尽量少盐，味精就更少，可以不放
- 第3步.
所有材料洗净，切碎，切碎程度根据个人喜好
- 第4步.
热锅，下油少许，不用油太辣才倒下去，减少油烟感。依次倒入：青红椒、蕃茄、火腿肠、蒜。翻炒和慢焖，变软即可
- 第5步.
中小火，注意不要太烫太糊，放入调料，搅拌
- 第6步.
挖出三个洞，打入鸡蛋，盖上锅盖焖5到10分钟
- 第7步.
直接端锅吃，总计耗时约50分钟
