茭白胡萝卜炒鲜豌豆

茭白胡萝卜炒鲜豌豆的做法与步骤

1. 1.

   茭白切丁，胡萝卜削皮切丁，豌豆剥出来

2. 2.

   温锅放油，出油纹五六成热后，放葱花，爆香

3. 3.

   先加茭白丁和胡萝卜丁，炒至断生，然后放入豌豆，继续翻炒，鲜豌豆会有小爆破，基本就快好了

4. 第4步.

   加入生抽，盐，加入蚝油，翻炒一下，出锅。简单，快速，鲜美。