家常腊肉炒葱心

家常腊肉炒葱心的做法与步骤

1. 第1步.

   菜洗净，摘成段!

   
2. 第2步.

   腊肉切片，蒜蒜拍开!

   
3. 第3步.

   锅先加热，放少量油，因为等一下腊肉会出油。爆香蒜。如果腊肉量比较多和肥，就不用再放油，直接放腊肉和蒜爆香。

   
4. 第4步.

   爆香腊肉

   
5. 第5步.

   下青菜

   
6. 第6步.

   炒到半软时调入适量盐，继续大火翻炒两分钟，直到菜炒熟。

   
7. 第7步.

   炒的过程一返不用加水，如果感觉菜干可以加少量的水，直到炒熟。