干炸蘑菇

干炸蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇撕成条，洗净，放入滚水中烫一下

   
2. 第2步.

   把蘑菇捞出挤点水分，不要挤太干，然后加入面粉 、玉米淀粉、鸡蛋、盐搅拌均匀

   
3. 第3步.

   锅内倒入油，等油温热了之后，下锅炸，千万不要一起倒进去，用筷子一个一个夹进去，那样才能保证根根分明，炸到金黄捞出即可