红糖枣泥糕

红糖枣泥糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红枣蒸熟剥皮去核

   
2. 第2步.

   捣烂成泥

   
3. 第3步.

   酵母、红糖均用温水溶解（水温不宜太烫，防止酵母被灭；水量切忌过多）

   
4. 第4步.

   枣泥、面粉、红糖水、酵母水一起混合，和匀，做到三光。

   
5. 第5步.

   放入温暖地方发酵2-3小时，有需要可二次发酵。

   
6. 第6步.

   发酵完成上锅装饰，上面可加点枣干和葡萄干，再醒10分钟后开火蒸20-30分钟即可。

   
7. 第7步.

   出锅切开即可食用