骨汤炖豆腐

骨汤炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐切块

2. 2.

   锅内放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老

3. 3.

   倒入大骨汤，没过豆腐

4. 4.

   加入一大勺酱油（如果要颜色重一点可以再加一点老抽）

5. 5.

   加入一勺糖

6. 6.

   等汤汁煮沸后盖锅盖转小火慢炖20-25分钟

7. 7.

   开大火收汁

8. 第8步.

   起锅，撒上一点小葱做装饰。