薄荷豌豆咸肉意面
薄荷豌豆咸肉意面的做法说明
薄荷豌豆咸肉意面，今天从冰箱里的食材里选择了做这道意面，意呆大爷的菜谱，原本是蝴蝶面，可是家里没有蝴蝶面，碗状的意面盛住汁水也很美味。
薄荷豌豆咸肉意面的做法与步骤
- 1.
用一大锅煮沸的水，加入一小撮盐，加入意面煮到意面八分熟
- 2.
煮面的时候可以把豌豆也一起加进去煮
- 3.
半只洋葱切碎，咸肉切小条
- 4.
锅内加入橄榄油，加入咸肉翻炒
- 5.
咸肉呈透明状，加入洋葱翻炒
- 6.
加入意面和豌豆，注意可以加入一点煮意面的汁水让意面和咸肉汤汁充分混合，稍微再煮入味
- 7.
刨一些芝士碎，和汤汁混合
- 8.
关火，切一小把薄荷叶，切碎后撒入意面内
- 9.
切半只柠檬，挤一点柠檬汁在意面，充分搅拌。不喜欢酸的可以加四分之一的柠檬。
- 第10步.
最后再撒上一些芝士碎，用薄荷叶装饰。
小贴士
这道意面很适合夏天吃，清凉的味道和咸肉的鲜味搭配，再加上豌豆的淡淡甜味。鲜美。
