丁丁教你做－泡菜饼／김치전／Kimchijeon／Kimchi Pancake
丁丁教你做－泡菜饼／김치전／Kimchijeon／Kimchi Pancake的做法说明
要点：
＊先放泡菜的顺序很重要，这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。
＊＊韩国饼是煎出来的思密达，切记不要理解成中国烙饼，做这个要放油。
丁丁教你做－泡菜饼／김치전／Kimchijeon／Kimchi Pancake的食材和调料
| 泡菜切碎 | 1杯 |
| 中筋面粉（普通面粉也可以） | 1/2杯 |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 水 | 1/4杯 |
| 泡菜汁 | 3勺 |
| 油 | 2勺 |
| #蘸料 | |
| 白芝麻 | |
| 酱油 |
丁丁教你做－泡菜饼／김치전／Kimchijeon／Kimchi Pancake的做法与步骤
- 1.
泡菜切碎， 洋葱切碎， 面粉＋盐＋糖， 搅拌均匀。
- 2.
加3勺你刚剩下的泡在汁， 搅拌均匀。
- 3.
平底锅开中大火， 放2勺油。
- 4.
把面糊摊开，厚度应该和你脑子里面最好吃的饼的厚度一样。（5－7mm）
- 5.
单面煎2分钟，翻过来再煎2分钟。
- 6.
反过来再30秒为了受热均匀好吃。
- 7.
找个小碟，放上酱油和白芝麻当蘸料。快给你正在追韩剧的老婆露一手吧！
小贴士
＊先放泡菜的顺序很重要，这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。
＊＊韩国饼是煎出来的思密达，切记不要理解成中国烙饼，做这个要放油。
