苹果妈放心牌小蛋糕

苹果妈放心牌小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1个全蛋和3个蛋黄一起打散（充分搅拌均匀）

2. 2.

   分别称好低筋粉和奶粉，分别倒入刚刚搅拌好的蛋液中…轻轻搅拌均匀

3. 3.

   3个蛋清加入几滴白醋，用打蛋器打发，打的程度是用打蛋器划过有微微痕迹就行

4. 4.

   将打好的蛋液倒入刚刚的鸡蛋面粉液中继续搅拌均匀，稍微醒一会，逐个倒入模具中，我做的量大概就是7，8个，烤箱150℃预热…烤20到25分钟，我用了23分钟