手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子
手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子的做法说明
我喜欢做彩色的饺子皮，可以增进小朋友的食欲。
手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丁，加水，用料理机打成胡萝卜汁；
- 第2步.
用漏网过滤出胡萝卜汁；
- 第3步.
胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅成絮状；
- 第4步.
揉成光滑的面团，装入保鲜袋中静置十分钟；
- 第5步.
肉糜中加入胡萝卜末，葱姜末，盐，味精，白胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌；
- 第6步.
将面团搓成均匀的长条，分割成小剂子，用手按扁；
- 第7步.
用擀面杖擀成圆片；
- 第8步.
包入饺子馅。饺子的包法有很多种，收口捏紧。
